外卖配送的关键是什么？

1、对每次外卖配送线路进行合理规划。

2、配送人员的礼仪

3、配送人员配是否送货上楼

4、配送人员配送出发前，有哪些准备工作

5、配送人员配送过程中，有没有实时报空反馈机制

6、配送人员有没有专业的着装

7、配送过程中使用何种装载工作、使用何种交通工具

8、针对低温、酷暑、暴雨等恶劣自然环境外卖配送过程中，对于餐品都会采取哪些措施进行保护

9、配送人员在配送到达目的站后，遇到异常情况，有哪些何种处理权限

10、配送过程中是否制定了专业的码货标准，以保护食品安全。

11、配送过程中是否制定了当场验货的规定。

12、客户要求退货、补差货时如何处理的