如果做外卖平台没有强大的品牌记忆力支撑，很难带来客流量，宣传是很重要的，作为外卖商家，很重要的一点就是在还没有累积到基数庞大的用户之前，要背靠外卖平台发展业务，依靠外卖平台的大流量对店铺的菜品进行宣传，吸引消费者进行购买下单。宣传在店铺的发展阶段发挥着极其重要的作用，不仅是外卖平台的页面，还可以创建抖音、微信公众号等，依靠社交平台的大基数用户进行消费引流，各种营销活动吸引消费者眼球。在各类新媒体平台展开宣传，吸引更多顾客的注意。要着重提高外卖接单的速度，提高后厨出餐以及外卖配送的效率。疫情之后的餐饮行业，必然会再度向外卖快速转型，会有越来越多的纯外卖餐饮店出现，这对之前正处于萌芽状态的“堂食+外卖”的趋势，是相当大的冲击，却又势不可挡！只有精细化的运营才能在两大外卖平台内的激烈竞争中占得一席之
通过统计顾客消费数据可以了解客单价和消费水平，并能影响餐厅的产品价格定位。再通过数据对比分析，可以知道自己的顾客流失和转化情况，以及商圈是否饱和。

另外还可以建立用户画像，分析男女比例，产品口味喜好，消费水平等，这样可以做针对性的产品推广。对于顾客评价也要及时回复，差评也要了解情况，并解决问题。

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