外卖O2O创业者需要特别注意的误区

正确的认知是决定成败的关键，尤其是对创业而言，创业者要对自己的创业项目有正确的全面的认识，然后再尽人事，听天命，毕竟影响成功的因素有很多。当下低成本创业项目同城生活服务平台非常的火热，而同城生活服务中，外卖领域占据着比较大的比重，因此很多创业者对外卖O2O平台拥有着极高的热情，同样的创业项目，有的创业者做的风生水起，而有的创业者却做不好，这里肯定有认知误区的因素，所以在做本地外卖O2O平台时，一定要注意以下误区：

误区1：外卖在互联网思维的定位误区

在国内互联网经济发展这么多年，几乎是消费互联网模式，但已被做烂，未来几百年之内人们从事的是产业互联网经济，而不是消费互联网经济。

外卖O2O是产业互联网经济的核心代表，这是80%的外卖O2O停止服务的原因，用消费互联网的思维和模式直接去运营产业互联网经济，这是最大的一个误区。

误区2：客户需求误区

外卖市场庞大，目前我国有14亿人口，很多人都去大城市发展，因此白领人数持续在增加，某个外卖平台的出现真正的能满足那一部分的群体，解决用户的需求是必然的核心，但是真正的需求在哪里呢？高端写字楼真的需要高端外卖吗？真的就是消费战场吗？

作为普通消费者一直有着吃饭贵，吃饭难，不安全，不及时这四大核心问题，围绕这些问题推出客户针对性需求：

吃饭贵：是办公场所与收入不对等，普通打工人真的需要高端外卖吗？

吃饭难：是方圆500米找不见吃饭的地方，找见了你是否又消费得起呢？方圆500米又有谁去开店呢？因为他们的成本是非常的高，即使开了，又能生存多久呢？

不安全：这是因为利益和使命是冲突的，有些商家为了利益使用劣质及不安全的食材，不在乎消费者的饮食健康。

不及时：这也是很多O2O行业现状，未来极速物流将成为O2O制胜的法宝。

伪需求是市场表象需求，真需求是真正的客户内心需求。其实很多用户真的不需要高端外卖，只需吃饱，吃好就可以。

误区3：产品误区

传统连锁快餐一直在讲产品结构、产品模式等产品综合集成系统，传统连锁快餐大品牌基本上没有客户粘性，在吃饭问题上，所有人都面临着，吃什么？99%的人都不知道自己中午吃什么？第二个就是我要吃的有没有。所以一个外卖良好的产品结构是非常重要的，米饭+面食+小吃+速食+饮料这是全国通用的产品结构，好多品牌说我只坚持5款产品，这就进入了消费互联网的误区，把产品做到极致是消费经济的互联网思维，我们现在做的是产业互联网经济，从产品上满足客户的需求就是完善的产品结构和产品模式决定与未来客户粘性。因为很多人都有选择困难症。一个产品或者是几款产品是撑不起一个外卖客户需求的。一定要多元化，精细化，特色化，选择引导化的思路来完善自己的产品结构。

误区4：平台误区

第三方外卖平台的迅速崛起，也给很多餐饮企业希望，业绩直线上升，传统连锁巨头依托自有门店进入外卖第三方平台，外卖平台均覆盖式3公里，作为一家店，你刚开始的时候是抓住了500米以外的范围，增加了销量，平台在实行补贴，你要想明白平台给你带流量还是你在给平台带流量？平台的销售补贴一般比店里面的便宜，同样的产品，同样的品牌，不一样的价格，最终面临的是门店失去门店本应该具有的价值，搬起石头砸自己的脚。平台在推进盈利进程，世界上不会有免费的午餐，这个问题是非常关键的。大平台对传统门店而言是一把双刃剑，虽然提供了门店的销量，让门店生意火爆，但是高昂的抽佣比例，让门店的利润并不会增加多少，而且同行入驻了平台，如果你不入驻，那么就会少很多客户，缺乏了竞争力。